Entrevistas

Gastón siempre ha causado revuelo, y del positivo, entre el gremio empresarial; tanto que muchos de los capitanes de barco de las principales empresas peruanos lo consideran como uno de los suyos. Me gustaría saber qué van a decir del afamado cocinero limeños después de conocer su posición sobre el pretendido ingreso de los transgénicos a Perú.

Desde el pasado 8 de abril está en las librerías (de España) el nuevo libro de Javier Reverte, “En mares salvajes. Un viaje al Ártico”. Los lectores deviajesalpasado.com han tenido la oportunidad de enviar sus preguntas al maestro de la literatura viajera. Esta entrevista online es la respuesta a sus inquietudes.

La noticia nos ha entristecido, en Paris, a los 73 años, nos acaba de dejar Vicente Santuc, sacerdote jesuita comprometido con el futuro de nuestro país. Amigo de nuestro director, Vicente fundó y dirigió hasta hace unos meses la Universidad Antonio Ruiz de Montoya, desde donde impulsó con ahínco el diplomado y la carrera de turismo sostenible de dicha casa de estudio. La siguiente entrevista la dio a poco del derrumbe de la dictadura fujimorista. La hemos tomado de nuestros archivos en memoria del amigo y del visionario, del amoroso defensor del Perú y de todas las causas justas.

Respuesta de PPK a propósito de un comentario de Marc Dourojeanni que circuló entre los miembros de la comunidad conservacionista peruana. He propuesto en Iquitos estudiar un ferrocarril a Yurimaguas, para conectar nuestra lejana capital loretana con un mínimo de daño ambiental, y también una línea aérea –evidentemente subsidiada- que conecte los puntos alejados de la Amazonía con el resto del país.

Los peruanos estamos tomando nuevos retos y queremos ser los mejores no solo en gastronomía. Richard Hidalgo es uno de estos peruanos luchadores: apoyado por Interbank quiere alcanzar las 14 montañas más altas del mundo en 2021.

Javier Reverte vuelve al vicio repetido de publicar un libro de viajes. Esta vez sobre la Amazonía, el territorio que no dejamos de destruir con saña y sicopatía generalizada. Aquí una brve nota recogida de la prensa madridista.

Primeras impresiones – a la distancia y por teléfono- del director de Viajeros a propósito de los cien primeros números de soloparaviajeros.pe. Guillermo nos respondió desde El Chaitén, en el Parque Nacional Los Glaciares, camino a El Calafate, en el sur más extremo del continente.

Con una mirada inquieta y alejada de los tópicos, el periodista Bernardo Gutiérrez (Madrid, 1975) retrata su viaje durante años por la selva amazónica brasileña en el libro “Calle Amazonas” (Ediciones Altaïr). A caballo entre la crónica y la literatura de viajes, el autor desnuda uno de los rincones más olvidados de Brasil. Bernardo, que ha colaborado con numerosos medios de comunicación, entre ellos ‘La Vanguardia’, residió en Brasil desde enero de 2004 hasta finales del año 2008, con sede en Río de Janeiro y Belém do Pará, en la Amazonia. Ahora ha regresado a tierras brasileñas en busca de nuevas historias y seguro que algunas de sus crónicas tendrá como escenario la selva amazónica. “La Amazonia es un cóctel imprevisible y probablemente sea la última frontera del mundo. Es uno de los campos de batalla de la actualidad”, afirma el autor.

Entrevista a Róger Neyra, su director. Siguiendo la buena racha del cine peruano en el exterior, ahora es el turno del cortometraje Q’eros: Hombres de altura, del joven realizador trujillano Roger Neyra que ha sido seleccionado para participar en el Short Film Corner del prestigioso Festival de Cannes.

Recientemente, fue incorporado como Miembro de Número a la Academia Nacional de la Historia el doctor José Tamayo Herrera. Merecida distinción a un ilustre cusqueño, autor de numerosos libros de valor, entre los que destaca su Historia Regional del Cusco Republicano, obra indispensable de la historiografía nacional. Precisamente, una nueva edición de esta, puesta al día, nos da motivo para hablar, una vez más, con el doctor Tamayo sobre su vocación y su obra.

“Mago, genio, extraterrestre”, son algunos de los calificativos recibidos por el mejor cocinero del mundo. Lo visitamos en su restaurante elBulli.

La última vez que hablamos con el viajero Javier Reverte (Madrid, 1944) le preguntamos que a dónde iría con la maleta que estaba cerrando. Nos dijo que al Amazonas, y no nos engañó: ahora presenta El río de la desolación. Un viaje por el Amazonas (Areté), relato de un viaje con malaria incluida. Pero seguirá andando, y escribiendo sus crónicas en las que convierte lo exótico en cotidiano

Una espera en el Aeropuerto Jorge Chávez de Lima, fue la ocasión para abordar a una de las mentes reformadoras más importantes del país. Su generosa disposición al diálogo nos permitió esta breve, pero concentrada conversación. (Valicha)

Magoo de La Rosa, campeón mundial master y siete veces campeón nacional, no es solo un excelente deportista y persona, sino también un ejemplo de cómo se deben hacer bien las cosas en el surf peruano. Esta voz autorizada, hizo un llamado al gobierno para que se apoye más al deporte de la tabla.

“Soy del barrio de San Blas. Provengo de una familia de artistas. Mi madre es Norma Peña, diseñadora, la ganadora del Flash Mode del año pasado. Soy el mayor de cinco hermanos, y todos ellos trabajan en distintos países europeos en el campo del arte. Estamos en todo el mundo, pero siempre regresamos al Cusco“. Así se presenta Andrés Zúniga, joven empresario cusqueño, dueño de los más populares “restaurantes temáticos“: Fallen Angel y Macondo.

Timoteo Guijarro y Borja Cardelús son los autores de un libro sobre el Cápac Ñan, el tantas veces mencionado camino inca sudamericano, que publicó Aguilar en el 2009 y que ha sido citado en el contexto de la discusión que venimos promoviendo en las diferentes secciones de soloparaviajeros.pe, en especial en la polifacética sección NOS ESCRIBEN, el buzón de encuentro que tenemos con nuestros lectores. Guijarro es un viejo conocido en esta parte de Latinoamérica donde se ha desempeñado como funcionario de la cooperación española por varios lustros. Borja Cardelús, con quien nos hemos comunicado hace unas semanas a propósito de las duras líneas que Felipe Varela le dedicara en uno de sus punzantes comentarios sobre el Cápac Ñan, es un destacadísimo periodista ambiental autor de una zaga televisiva sobre la naturaleza ibérica y los parques nacionales de España que en su momento fue comparada con los trabajos monumentales de Félix Rodríguez de la Fuente, el padre del ecologismo europeo. Es autor de libros que más de una vez hemos consultado y Premio Nacional del Medio Ambiente. Ambos, Guijarro y Cardelús, recorrieron hace algunos años la sección peruana del Cápac Ñan con el objetivo de describirlo para hacerlo asequible a todos los posibles usuarios.

La entrevista a Timoteo Guijarrro que les presentamos, la hemos tomado de notiviajeros.com y fue realizada por María Helena Tord a pocos días de la presentación del libro Cápac Ñan, el Gran Camino Inca.

Manolo del Castillo, su intrépido conductor, recorre el interior de nuestro territorio para mostrarnos los destinos más maravillosos del país; explora nuevas rutas y hace de cada viaje una aventura que nos invita a ser parte de él. Es uno de los programas líderes en sintonía de TV Perú, ganador el año pasado del Premio a la Excelencia como el Mejor Programa Cultural de la Televisión, otorgado por la Asociación Nacional de Anunciantes (ANDA), y en 2007 la comunidad peruana radicada en los Estados Unidos otorgó a su conductor el premio Tumi Usa Award. Conversamos con Manolo sobre estos diez años en el camino y esto fue lo que nos dijo.

“Si no se toman las medidas necesarias vamos a perder la última línea de defensa de Tambopata”, advierte en esta entrevista Luis Alfaro Lozano, jefe nacional del SERNANP. Como lo hemos comentado en la edición pasada de soloparaviajeros.pe se vienen librando duras batallas contra la ocupación ilegal de ANPs de importancia biológica mundial como la Reserva Nacional Tambopata, en Madre de Dios.

Esta semana la región Cusco fue nuevamente escenario de confrontaciones, tomas de carreteras y desbandes sociales que amenazaron por tirar por la borda el esfuerzo de la sociedad civil y el Estado por posicionar nuestro destino de bandera en los competitivos mercados internacionales. Para variar, empresarios grandes y pequeños fueron los más afectados y las pérdidas económicas volvieron a sumar cifras de espanto. Roger Valencia, conocido empresario cusqueño y director de la combativa Cámara Regional de Turismo del Cusco, se pronuncia al respecto.

Se vienen ultimando detalles para la aprobación del estatus final de conservación que tendrá la Zona Reservada San Fernando, en Marcona, una de las áreas naturales protegidas más espectaculares, en belleza escénica y biodiversidad, de la costa peruana. Viajeros, como es de público conocimiento, ha venido sosteniendo una terca lucha por la preservación del área en su conjunto y saluda el esfuerzo de los actores locales y las instituciones comprometidas por darle a San Fernando el adecuado abrigo legal. En la presente entrevista Elvis Peralta, biólogo iqueño de reconocida participación en la historia última de la ensenada más famosa del litoral, nos cuenta detalles de una lucha que esperamos termine muy pronto.

Entrevista a Luis Guillermo Lumbreras.
Arqueólogo, ex director del Instituto Nacional de Cultura del Perú.

¿Qué sabias sobre el Cusco o el Perú cuando vivías en Buenos Aires? Sabía por la historia, que había estudiado

Del 7 al 12 de setiembre se celebrará Mistura, la feria gastronómica más importante del país (y una de las más importantes del mundo). Allí estarán nuestros mejores cocineros y productores. Entradas: Teleticket. Conversamos con Gastón Acurio, de Apega, institución que organiza Mistura.

Nancy Rolando vive en Londres dedicada a promover el desarrollo del pueblo donde pasó sus mejores años. Su familia fue la última propietaria de la hacienda Shismay, una de las haciendas más prósperas de Huánuco antes de la Reforma Agraria de Velasco. Hoy sueña con convertir la Casa Hacienda Shismay, que gracias a su esfuerzo ha sido restaurada y puesta al servicio de la comunidad de San Sebastián de Shismay, en un nuevo paraíso para el turismo vivencial. Nosotros la vamos a acompañar en su sueño…

Este artículo no es apto para mentes rígidas ni para aquellos que sufren del mal de la ceguera paradigmática. Es un libro que se sitúa dentro de la vanguardia médica y nutricional. Podemos incluso ampliar nuestro enfoque holístico y energético de la salud mental, con el conocimiento de la nutrición humana y sus potenciadores. Quizás no te interese saber que es lo que comes. Pero seguro te interesa saber que pueden comer tus clientes para complementar el tratamiento de la depresión, la esquizofrenia, o apoyar los casos de presencia de desorden bipolar. Si eres flexible y te interesa la destrucción del mito y el salto paradigmático, puedes continuar leyendo.

Si ya te pusiste tus anteojeras, que descanses.

Rodrigo Núñez Carvallo acaba de publicar una de las mejores novelas del año (o de la década que acabamos de iniciar), la hemos leído y la hemos gozado a rabiar. De su blog hemos extraído este “detrás de cámara” excepcional. Se lo alcanzamos.

Hemos estado muy atentos a las gestiones y buenos oficios que CANATUR, el principal gremio del sector turismo, ha venido realizando en estos días con el objetivo de evitar la inminente paralización de las actividades económicas en Cusco, infeliz corolario de un paro regional previsto para iniciarse el 27 de julio. Carlos Canales es el nuevo presidente de la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR) y hace unos meses, cuando todavía era candidato, dio una larga entrevista a T News que no ha perdido actualidad. Aquí se la presentamos.

Entrevista al Hno. Paul McAuley, presidente de la Asociación Red Ambiental Loretana

A la naturaleza, hace ya unos años que no le va muy bien. Indefensa ante la expansión del ser humano, la naturaleza quiere contarnos acerca de su fragilidad. Por ejemplo, de lo mucho que tarda un águila arpía en empezar su etapa reproductiva y los pocos polluelos que puede traer a la vida, mientras que el hombre ha tardado escasos años en poner a esta majestuosa ave en un serio peligro de extinción. Y si es por contar, también puede decirnos que no es inmortal: una vez que una especie de animal o planta desaparece de la faz de la Tierra, jamás vuelve a resurgir.

Una de las grandes tareas pendientes en el campo de la conservación y el manejo de recursos naturales es la implementación de un sistema forestal eficiente y coherente con nuestra realidad, en la que el comercio ilegal de madera y la migración agrícola vienen devastando los bosques. Por ello, llevar adelante un proceso participativo para la creación de una nueva Ley Forestal y de Fauna Silvestre, que tenga legitimidad y sea efectiva, se convierte en uno de los grandes y más complejos retos de la actualidad. En esta entrevista, Gustavo Suárez de Freitas, ex – Director General Forestal y de Fauna Silvestre y ex – Intendente de Áreas Naturales Protegidas, explica los procesos por los que deberá pasar y aquellos por los que ya pasó el proyecto de ley en cuestión. Esboza, además, respuestas frente a los problemas que pudieran tener las futuras concesiones forestales, analiza el fenómeno migratorio alrededor del uso de tierras para agricultura y detalla la participación de AIDESEP en el proceso que conllevó a creación del proyecto de Ley Forestal y de Fauna Silvestre

Después del caso de los “petroaudios”que empañó la licitación de lotes de exploración del 2008, dice El Comercio, Perú-Petro ha tomado algunas previsiones para que nada afecte la nueva subasta de 25 lotes. A continuación, una entrevista con su presidente, Daniel Saba.

Michael Jenkins, presidente de Forest Trends, considerado como uno de los padres de los pagos por servicios ambientales en el mundo y uno de los pioneros históricos en la captación de financiamiento para conservar bosques, estuvo en Lima como parte del Grupo Katoomba para participar del seminario ‘Oportunidades emergentes en pagos por servicios ambientales’, realizado a fines del mes pasado. En esta entrevista, Jenkins comenta las posibilidades de implementar el mecanismo REDD (Reducción de Emisiones Derivadas de la Deforestación y Degradación de los Bosques) en nuestro país.

Para celebrar el Día Internacional de los Océanos hablamos con Stefan Austermühle, biólogo alemán radicado en el Perú, Director Ejecutivo de Mundo Azul una asociación sin fines de lucro para la conservación marina. En los últimos doce años ha investigado la biodiversidad marina a lo largo de la costa peruana y ha trabajado en campañas de conservación, educación ambiental y proyectos de desarrollo sostenible. Su nuevo proyecto es el Desafío 3000 km. Su plan es remar en un kayak de mar desde la frontera con Chile a lo largo de toda la costa hasta Ecuador, organizando en su camino más de 40 eventos de concientización ambiental en los puertos y playas http://peru.mundoazul.org/desafio-3000-km. Es, además, gerente general de Nature Expeditions, empresa que ofrece salidas de buceo de scuba, así como avistamiento de ballenas, delfines y aves marinas.

“Juzgar el trabajo de otros es complicado porque es como jugar a ser Dios”, nos dice ‘Chebo’ Ballumbrosio, músico chinchano e hijo del gran Amador Ballumbrosio. En el III Festival Claro (www.claro.com.pe/festivalclaro) deberá actuar como una ‘divinidad’ pues es uno de los jurados.

El montañista Richard Hidalgo reveló que el peligroso ascenso a la cima del monte Everest debería durar 12 horas.

Luis Repetto, Director del Museo de Artes y Tradiciones Populares del
Instituto Riva-Agüero de la PUCP

Semanas atrás, cuando Marc Dourojeanni, autor de esta nota, fue entrevistado para el informe “Amazonía 2021: Explotación de Recursos Naturales e Infraestructura” una periodista seria y experimentada comentó que solamente Kuczynski, entre los candidatos previsibles, “tenía algún interés por el tema ambiental”. Lamentablemente, la lectura del libro de PPK dejó a Marc frustrado y más preocupado que antes ya que, si él ex ministro de Toledo es el candidato que más conoce del tema ambiental peruano, cabe preguntar qué es lo que puede esperarse de los demás. Aquí sus opiniones sobre el pensamiento Kuczynski.

El Ingemmet considera que debería conocerse el contenido de los suelos peruanos antes de declarar nuevas zonas de exclusión minera.

Richard, guía profesional de montaña y atleta de élite, sus expediciones al Himalaya a la caza de los nevados de más de 8 mil metros son harto conocidas. Ahora tuvo una cita con la Cordillera Blanca pero también con el mar de Áncash y logró un récord mundial, no por mera vanidad, sino para llamar la atención sobre las graves consecuencias del cambio climático.

Es el director ejecutivo del Instituto del Bien Común (IBC) que tiene como objetivo la gestión óptima de los bienes comunes, así como mejorar la relación dinámica entre el bien común y el bien individual, además de hacer hincapié sobre la importancia vital que éstos tienen para la seguridad y el bienestar individual y para la identidad y el desarrollo sostenible del país en su conjunto.