Schiaffino es un capo. Como el mismo lo refiere al empezar este texto que acabo de recoger de su cuenta en Facebook, hace más de diez años que anda empecinado en develarnos algunos de los tesoros de la insuperable Amazonía que nos afanamos en destruir. El cocinero estrella de Malabar, Nikita y Amaz sabe muy...Leer más