Me he tomado el trabajo de leer las más de 70 páginas del programa Travel with Purpose, la estrategia medioambiental, social y de gobierno corporativo que Hilton, la compañía hotelera fundada hace más cien años en Cisco, Texas, ha desarrollado para promover los viajes con sentido y el turismo responsable en todo el planeta. Y...Leer más

Se logró el objetivo. Pese a las malas noticias y a las inclemencias del clima en algunas zonas del país, el feriado de Semana Santa, el inicio de la campaña anual del turismo en el Perú, fue exitoso. Miles de visitantes, hombres y mujeres, familias enteras, salieron de casa para recorrer los destinos turísticos que...Leer más

NOMAD Hotels Group ha puesto en marcha su primer alojamiento co-working en Arequipa, la señorial y muy noble Ciudad Blanca, cuyo renovado centro histórico, lo hemos dicho tantas veces por aquí, resulta un destino propicio, ideal para el disfrute y la vida slow. Dos conceptos muy ligados a las expectativas del viajero nómade, ese que...Leer más

Polonia nos espera. El país báltico es el sumun de la religiosidad y la tradición europea. En su territorio, además, se agolpan las edificaciones que dan cuenta de su desarrollo urbano en el medioevo, su despertar artístico y cultural durante el Renacimiento y los testimonios más resaltantes del tránsito de la Europa ´moderna a la...Leer más

Como lo hemos comentado con amigos muy cercanos en la institución encargada de la promoción del turismo de nuestro país, que por cierto ha vuelto a mostrar el profesionalismo y la hiperactividad que reclamábamos, tenemos que recuperar el aire perdido para volver a encantar a los peruanos y a los extranjeros con las bondades insuperables...Leer más

Se trata de eso, finalmente: la gran cocina peruana fue creada para generar felicidad y el gran Cucho La Rosa es un abanderado de esa tradición. Que haya vuelto a sus andanzas y que su regreso lo encuentre en Chorrillos, el barrio donde se inició como sibarita, es una noticia que celebramos. Les dejo la...Leer más

Vuelvo y vuelvo con mucho entusiasmo a Pedro Miguel Schiaffino, el más bravo de los cocineros amazónicos de nuestro país. Voraz lector de la revista Viajeros en sus años formativos, eso fue lo que me confesó en Lamas cuando nos conocimos en vivo y en directo, Schiaffino es un empecinado trajinante por los ríos, cochas...Leer más

¿Y tú, cuál es la que prefieres? ¿La del Cordano, la del Queirolo o la de tu barrio? De la lista que propone la nota voy por la de la panadería Carmelitas en Miraflores o la de la San Antonio, ñummm, las probé por primera vez hace una pila de años… aunque las del mítico...Leer más

Cusco es una fiesta todo el año. Y los viajeros que van llegando desde todos los rincones lo saben. La hermosísima capital de los Incas vuelve a abrir sus puertas a los amantes de la historia, la aventura extrema y la naturaleza de unos de los rincones más fascinantes del planeta. Prepárate a vivir la...Leer más

Hasta que por fin parió Paula: NOMAD Hotels Group acaba de anunciar la inauguración y puesta en marcha de su primer alojamiento co-working en Arequipa, la señorial y muy noble Ciudad Blanca, cuyo renovado centro histórico, lo hemos dicho tantas veces por aquí, resulta un destino propicio, ideal para el disfrute y la vida slow....Leer más

Estamos próximos a un nuevo San Valentín y las personas están en búsqueda de panoramas para sorprender a sus parejas en este día especial. Para ayudarlos a encontrar la actividad ideal, el Grupo Accor presenta una atractiva y variada propuesta de experiencias en sus hoteles de América del Sur para que esta celebración sea algo...Leer más

Impresionante: Hilton tiene repartidas por el mundo siete mil propiedades en las que han acondicionado con delicadeza las más de un millón habitaciones que manejan como grupo hotelero. De locos, con presencia en 123 países el consorcio global se ha dado el lujo de alojar en los cien años que lleva de vida institucional a...Leer más

Debo admitir que escribo con menos decisión en estas semanas de tantos desencuentros y coqueteos con la guerra civil y la muerte como única solución para saldar nuestras diferencias. Tremendo: auscultar con optimismo el futuro que nos ha caído encima es complicado, casi una quimera… pero no queda otra: hay que seguir dándole fuego a...Leer más