Ayer, aprovechando un intermedio del 2do. Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT, pude disfrutar una breve conversa con Juan de Dios Carrasco, guía de naturaleza en el Área de Conservación Privada Chaparrí y defensor como pocos de los osos de anteojos del bosque seco de Lambayeque. Y como siempre que nos encontramos en...Leer más