Más allá de su presencia en medios, Gastón Acurio ha ejercido un impacto considerable en la formación culinaria y el desarrollo gastronómico del país, desde asesorar empresas hasta su labor ad honórem como profesor en escuelas públicas de cocina. Su compromiso con la accesibilidad a la educación gastronómica se manifestó en la creación de una...Leer más