Tremendo texto de Marco Avilés sobre el cocinero peruano Pedro Miguel Schiaffino. Cuando se hable, en el futuro, del boom de la cocina amazónica, la reseña de Marco sobre el chef que levantó por primera vez las banderas de la culinaria selvícola será de lectura olvidada. Un honor haber tenido a Avilés como colaborador en...Leer más

A mí que no me cuenten cuentos. El argumento de que estamos levantando un muro, o poniendo una reja, qué es lo mismo, para proteger a los vecinos de los robos, los secuestros, las extorsiones y las demás plagas bíblicas es pueril, estúpido, fuera de la lógica los ciudadanos de una urbe que no se...Leer más

Entrevista a Róger Neyra, su director. Siguiendo la buena racha del cine peruano en el exterior, ahora es el turno del cortometraje Q'eros: Hombres de altura, del joven realizador trujillano Roger Neyra que ha sido seleccionado para participar en el Short Film Corner del prestigioso Festival de Cannes.Leer más

Recientemente, fue incorporado como Miembro de Número a la Academia Nacional de la Historia el doctor José Tamayo Herrera. Merecida distinción a un ilustre cusqueño, autor de numerosos libros de valor, entre los que destaca su Historia Regional del Cusco Republicano, obra indispensable de la historiografía nacional. Precisamente, una nueva edición de esta, puesta al...Leer más

La última vez que hablamos con el viajero Javier Reverte (Madrid, 1944) le preguntamos que a dónde iría con la maleta que estaba cerrando. Nos dijo que al Amazonas, y no nos engañó: ahora presenta El río de la desolación. Un viaje por el Amazonas (Areté), relato de un viaje con malaria incluida. Pero seguirá...Leer más

Una espera en el Aeropuerto Jorge Chávez de Lima, fue la ocasión para abordar a una de las mentes reformadoras más importantes del país. Su generosa disposición al diálogo nos permitió esta breve, pero concentrada conversación. (Valicha)Leer más

“Soy del barrio de San Blas. Provengo de una familia de artistas. Mi madre es Norma Peña, diseñadora, la ganadora del Flash Mode del año pasado. Soy el mayor de cinco hermanos, y todos ellos trabajan en distintos países europeos en el campo del arte. Estamos en todo el mundo, pero siempre regresamos al Cusco“....Leer más

Timoteo Guijarro y Borja Cardelús son los autores de un libro sobre el Cápac Ñan, el tantas veces mencionado camino inca sudamericano, que publicó Aguilar en el 2009 y que ha sido citado en el contexto de la discusión que venimos promoviendo en las diferentes secciones de soloparaviajeros.pe, en especial en la polifacética sección NOS...Leer más

“Si no se toman las medidas necesarias vamos a perder la última línea de defensa de Tambopata”, advierte en esta entrevista Luis Alfaro Lozano, jefe nacional del SERNANP. Como lo hemos comentado en la edición pasada de soloparaviajeros.pe se vienen librando duras batallas contra la ocupación ilegal de ANPs de importancia biológica mundial como la...Leer más

Esta semana la región Cusco fue nuevamente escenario de confrontaciones, tomas de carreteras y desbandes sociales que amenazaron por tirar por la borda el esfuerzo de la sociedad civil y el Estado por posicionar nuestro destino de bandera en los competitivos mercados internacionales. Para variar, empresarios grandes y pequeños fueron los más afectados y las...Leer más

¿Qué sabias sobre el Cusco o el Perú cuando vivías en Buenos Aires? Sabía por la historia, que había estudiado en los colegios, y por las postales que recibía de gente que había estado en Cusco. Recuerdo las impresiones que me dejaron la obra de las mujeres andinas, los textiles. Pero no me imaginé que...Leer más

Del 7 al 12 de setiembre se celebrará Mistura, la feria gastronómica más importante del país (y una de las más importantes del mundo). Allí estarán nuestros mejores cocineros y productores. Entradas: Teleticket. Conversamos con Gastón Acurio, de Apega, institución que organiza Mistura.Leer más

Este artículo no es apto para mentes rígidas ni para aquellos que sufren del mal de la ceguera paradigmática. Es un libro que se sitúa dentro de la vanguardia médica y nutricional. Podemos incluso ampliar nuestro enfoque holístico y energético de la salud mental, con el conocimiento de la nutrición humana y sus potenciadores. Quizás...Leer más