México

La selva maya, ese paraíso que nos parecía tan lejano, está cada vez más cerca de nosotros. La posibilidad de pasar una vacaciones en sus hoteles de ensueño, contemplando la naturaleza insuperable de sus bosques, recorriendo sus sitios arqueológicos, debería convertirse en un exigencia. Finalmente los sueños, el deseo de recorrer este territorio biodiverso y multicultural que valoramos tanto y que a veces nos parece tan próximo al nuestro, se han hecho para cumplirse…

En 2008, la UNESCO declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la celebración del Día de Muertos, una de las festividades con más corazón y más profundas del pueblo mexicano. Cada noviembre, las calles y casas se visten para recibir a todos aquellos que se han adelantado con flores de cempasúchil para guiar su camino y los aromas del café, chocolate y pan de muerto, que los traen de vuelta a familia que no los olvida.

Guadalajara, cuyo nombre significa “valle de la Piedra”, la ciudad que inmortalizara Jorge Negrete en su clásica canción, (“Guadalajara es un llano, México es una laguna…”), resume como ninguna otra lo que en esta parte del mundo queremos ver de México, un país para beber un buen tequila, regocijarse con la voz bronca de sus mariachis y vivir sus tradiciones, y su comida, como si no hubiera tiempo para otra cosa más. La tierra tapatía tiene muchísimo patrimonio por exhibir y hartos rincones para conocer. Y lo que es mejor todavía, está a la vueltita de la esquina. Viva México…