POR EL MUNDO – Solo Para Viajeros

En julio el espíritu de La Cevichería Guayaca recorrerá Barcelona

Me hubiera encantado visitar La Cevichería Guayaca de Quito, tenía una invitación de Diego Rey, el chef peruano que se ha convertido en un suceso de la gastronomía del Ecuador pero un lamentable problema de salud me impidió llegar a…

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¿Qué tan importante son los juguetes para los niños?

Dos preciosas criaturas revolotean alrededor de mi familia: Luan y Rio. Los pillos han aprendido a moverse por sí mismos y están decididos a atrapar el mundo con sus manos. Y sus sentidos. Y a cómo de lugar. En estos…

¿Cuánto ha cambiado la moda post pandemia?

El distanciamiento social y el home office nos obligaron a vestir de cualquier manera. Claro, se trataba de estar lo más cómodos y relajados en casa mientras cumplíamos las mil obligaciones que el encierro nos impuso. Felizmente, la batalla contra…

De México para el mundo: sabores y texturas de la Riviera Maya

Por estos lares y en México, cuando de viajar se trata, no hay mejor compañía para quien salió a recorrer el planeta que la de los platos y sabores de las imprescindibles cocinas locales y sus maridajes con l. Basta…

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En un auto de 1928 familia argentina llega a casa tras 22 años de viaje

Vengo siguiendo a los Zapp desde que su zaga viajera empezó a ocupar las primeras planas de los diarios de la región. Los datos de su singladura son fenomenales: un libro publicado que ya alcanzó las cien mil copias, cinco…

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Isla de Pascua: el enigma detrás de las estatuas gigantes de Rapa Nui

Cerca de 900 estatuas de piedra con figura humana, conocidas como ‘moáis’, componen el mayor atractivo de la isla chilena de Rapa Nui. Su historia se remonta a la antigüedad. Pero, desde hace tres siglos, cuando Jacob Roggeveen, un explorador europeo, llegó a ese territorio…

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Excursiones para conocer Punta Cana, un destino de ensueño para toda la familia

Punta Cana es un sueño. Situado al sureste del país, el destino se ha convertido en la principal puerta de ingreso a la República Dominicana. Su aeropuerto internacional recibe diariamente a miles de turistas de todas las nacionalidades que llegan…

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Las ciudades de Latinoamérica más buscadas por los turistas en el fin de año

Según los expertos del sector del turismo para este año en base en datos suministrados por la OMT (Organización Mundial del Turismo), calculan que entre enero y septiembre del 2021, la llegada de turistas internacionales en el mundo tuvo una reactivación…

El presidente de Costa Rica, Carlos Alvarado, afirma que la conservación ambiental genera crecimiento económico

Contraponer la sostenibilidad con la economía “es una falsedad y así lo prueba el hecho de que las iniciativas de conservación han generado crecimiento económico y bienestar” en Costa Rica, ha asegurado en entrevista telemática con Efeverde el presidente de…

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Volver a La Habana, un artículo de Paco Nadal

Al bueno de Paco Nadal le cayó la quincha por festejar más de la cuenta el regreso del turismo a Cuba, la isla, el destino que el celebrado viajero español ama sobre los demás paisajes de esta parte del planeta.…

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Anthony Bourdain, “Confesiones de un chef » a punto de perder la cordura

Anthony Bourdain, 1.90 de estatura, escritor siempre a tiempo parcial, fumador impenitente y amigo de Iggy Pop y otros rockstars, viajaba nueve meses al año por el mundo para saborear las comidas de cada uno de los rincones que le…

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“Un invierno en Kandahar” de Ana Briongos, un recorrido personal por Afganistán antes de los talibanes

Ana Briongos vivió en Kandahar y también en Kabul antes de los talibanes, cuando Afganistán era el destino final de las miríadas de jóvenes occidentales que llegaban tras el humo deletéreo del hashís y la ruta hacia los cultivos de…

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Marsia Taha, la chef que colocó a Bolivia en el mapa de la gastronomía mundial

En honor a la verdad no conocía el trabajo de Marsia Taha Mohamed, la chef boliviana recientemente galardonada como la Chef Femenina Revelación de América Latina por la prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2021 que patrocina S.Pellegrino y…

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Disfruta tus vacaciones a lo grande en el corazón de la selva maya

La selva maya, ese paraíso que nos parecía tan lejano, está cada vez más cerca de nosotros. La posibilidad de pasar una vacaciones en sus hoteles de ensueño, contemplando la naturaleza insuperable de sus bosques, recorriendo sus sitios arqueológicos, debería…

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Barranco entre los barrios más cool de Latinoamérica y España según la lista de la revista Time Out

BARRANCO CITY. Me encanta Barranco a pesar del crecimiento urbano y la densidad demográfica que amenazan con tirar por la borda todas las cosas bellas y propias de una villa tradicional y al mismo tiempo cosmopolita que se han ido…

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Venden a precio de feria en Barcelona la biblioteca del gran Javier Reverte

Demudado. En una feria de Barcelona se acaban de rematar los libros de viaje del gran Javier Reverte (1944-2020). Y a precio de ganga. Sucedió que su viuda, cansada de ofrecer, y gratis, la biblioteca del escritor y periodista de…

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Conoce los mejores destinos por el Día de Muertos en México

En 2008, la UNESCO declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la celebración del Día de Muertos, una de las festividades con más corazón y más profundas del pueblo mexicano. Cada noviembre, las calles y casas se visten para…

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Guadalajara: la tierra tapatía ofrece las mejores experiencias que tienes que vivir

Guadalajara, cuyo nombre significa “valle de la Piedra”, la ciudad que inmortalizara Jorge Negrete en su clásica canción, (“Guadalajara es un llano, México es una laguna…”), resume como ninguna otra lo que en esta parte del mundo queremos ver de…

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Qué son las lomas de los desiertos de Chile y Perú y cómo es su riqueza de plantas únicas en el mundo

Las lomas costeras, apuntó hace algunos años Marc Dourojeanni, fueron, en tiempos del Antiguo Perú, las primeras áreas protegidas de nuestro territorio. En ellas, nuestros antepasados se esmeraron en asegurar la provisión de agua para las ciudades que fueron poblado…

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Colombia lanza en España su primera guía de turismo de naturaleza

He revisado con atención el manual “COntemplar, COmprender, Conservar: Manual ilustrado para guías de turismo de naturaleza en Colombia”, la extraordinaria guía para guías de naturaleza –no estoy redundando- que acaban de lanzar su Ministerio de Comercio, Industria y Turismo…