Y en este portal esperamos con mucha ilusión que la gran gala de la culinaria mundial nos permita lucir nuevamente los pergaminos que tenemos en la materia como país y destino culinario. Claro, y que por supuesto el certamen internacional nos sirva también para agruparnos y volver a dar batalla para que nuestra cocina vuelva...Leer más
Iniciamos con esta nota nuestra cobertura del tan esperado certamen The World´s 50 Best Restaurants 2026, cuya gala principal se llevará a cabo, como es de público conocimiento, en la ciudad de Lima el próximo 4 de noviembre. Se trata de una distinción especialísima, pues por primera vez en 24 años en la historia del...Leer más
Londres y Valencia fueron las dos últimas sedes del The World's 50 Best Restaurants. Que Lima acceda a esa condición sería un golazo. Y nos lo merecemos.Leer más
La prensa del planeta entero se ha rendido el día de hoy a los pies de Virgilio Martínez y el equipo de Central, el restaurante barranquino que acaba de ser considerando el mejor del mundo en los exigentes The World’s 50 Best Restaurants. Por primera vez en los 21 años de existencia del certamen un...Leer más