Confesiones de un chef / Anthony Bourdain

Anthony Bourdain, 1.90 de estatura, escritor siempre a tiempo parcial, fumador impenitente y amigo de Iggy Pop y otros rockstars, viajaba nueve meses al año por el mundo para saborear las comidas de cada uno de los rincones que le tocó visitar. Era un desadaptado genial, un bon vivant, un voyeur, un cocinero que hizo...
Leer más

Volver a La Habana, un artículo de Paco Nadal

Al bueno de Paco Nadal le cayó la quincha por festejar más de la cuenta el regreso del turismo a Cuba, la isla, el destino que el celebrado viajero español ama sobre los demás paisajes de esta parte del planeta. Así están las cosas en el vecindario: si osas referirte en tono positivo de una...
Leer más