Origen peruano del cacao: investigación confirma que surgió en la Amazonía hace 5,000 años
Lo sabíamos, lo habíamos escuchado numerosas veces en boca de científicos peruanos y lo habíamos leído en el trabajo de importantes tratadistas del bioma amazónico: el cacao y una serie de otros cultivos que sustentan la dieta contemporánea de este planeta al borde del estallido tienen un origen de indudable factura selvática. Donald Lathrap, el...Leer más
El camino ascendente de La Chacra D´Dago, una finca cafetalera certificada para producción biodinámica
Conocí en Tarapoto durante las celebraciones de los treinta años de La Patarashca a César Marín, caficultor de la selva central y entusiasta promotor del buen uso de la aromática bebida que se siembra con renovados bríos en las yungas peruanas. César, uno de los tres hijos de don Dagoberto Marín, el artífice de la...Leer más
Bután, el primer país del mundo en permitir sólo la agricultura ecológica
Sé que es difícil por no decir utópico pensar en una agricultura así para nuestro país. He pasado los dos últimos años de mi vida en la sierra de Ancash viendo como se abandonan los campos y el sueño de una agricultura con capacidad de dar seguridad alimentaria y calidad de vida para todos. Qué...Leer más
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