Sir David Attenborough, una legado invalorable. A propósito de “Una vida en nuestro planeta”

Cuchara de Palo Restaurante / Pisac

25 febrero, 2020 teamviajeros 0

El Cuchara de Palo Restaurante, la creación de Román Vizcarra y Fielding Wood, una pareja peruano-estadounidense dedicada con terquedad y mucha imaginación a preservar los valores y posibilidades de la cultura nacida en estas cordilleras, es un simpático restaurante que se esmera en ofrecer a sus comensales lo mejor de la cocina tradicional peruana.

Artículos Viajar y Comer

Pep Bernadas, director de Altaïr: “La pandemia no cambiará nuestro modelo turístico y eso es un error”

4 enero, 2021 teamviajeros 0

Me gusta reseñar el trabajo de los buenos amigos, ustedes lo saben mejor que nadie, esta plataforma está repleta de evocaciones y contribuciones suyas. Suelo tener presente en todo momento a esos compañeros de ruta que transitan por la misma estela por donde se enhebran mis sueños, uno de estos amigos es el Pep Bernadas, contramaestre de Altaïr la librería-agencia de viajes-revista-fondo editorial-ateneo que defiende desde 1979 los fueros de los que hemos hecho de viajar una ilusión y un modo de vivir respetuoso de las culturas y la gente que habita este planeta iluso.

Bernadas acaba de ser entrevistado en la Ciudad Condal sobre el turismo que estamos viviendo en estos tiempos pandémicos y también sobre el que se viene, el que están anunciando los vendedores de quimeras. Y no es para nada optimista: en eso coincidimos, el nuevo turista o será igual de hiperactivo y adicto al ego-selfismo que tantas veces se ha criticado o tendrá miedo de salir más allá de sus narices. Para Pep en ese intermedio, en ese interludio, hay que seguir construyendo esa audiencia convencida de que el viaje nos acerca a los que viven fuera de nuestra zona de confort y tienen tanto que decirnos para armar de consuno un mundo diferente al que nos ha tocado sufrir. En eso ando desde el 2002 cuando fundé la revista Viajeros: uniendo a la tribu para hablar seriamente de turismo. Les dejo el bonito reportaje que ha publicado sobre Pep Bernadas en el diario Público el periodista Marcel Beltrán. No tiene pierde.