Los ayacuchanos, posiblemente con razón, aseguran que el pan chapla nació en la ciudad de Huamanga durante los años de la dominación española. Prueba de esa aseveración: los hornos coloniales que siguen dando batalla en algunas de sus calles más antiguas. Nosotros, que acabamos de volver del departamento de Amazonas, donde el pancito y las...Leer más

Un equipo del Grupo Viajeros visitó las cómodas instalaciones en el Corredor Tambopata del Ikam Riverview Amazon Lodge, un alojamiento de lujo en uno de los paisajes más ícónicos de la ciudad de Puerto Maldonado. Sí, el hotel que ha empezado a gestionar Casa Andina se ubica a pocos minutos de la capital de Madre...Leer más

Estoy seguro que el libro de Waldir Maqque va a volar de las librerías, el muchacho es un genio, lo he mencionado en otro post y no solamente en el arte de la cocina, sino también en el tan necesario oficio de darle valor y realce a la herencia cultural, andina y campesina, que chicos...Leer más

¿Recuerdan a Greta Thunberg, la adolescente sueca tantas veces vilipendiada por los negacionismos y la vulgaridad? ¿No? Yo  sí. La muchachita se encargó de espetarle a los líderes del mundo una verdad incómoda con discursos que estamos en la obligación de recordar.Leer más

Interesante esfuerzo de un municipio arequipeño por recuperar las poblaciones de un árbol local desplazado de sus espacios naturales por el desmedido crecimiento urbano. El yaro (Neltuma calderensis), hasta hace muy poco tiempo considerado uno más de los conspicuos algarrobos de la costa peruana, lo menciono después de revisar un interesante artículo del biólogo Anthony...Leer más

Por aquí estaré, espero que todos los días, comentando las incidencias de la Conferencia de las Partes de Biodiversidad (COP16) que se lleva a cabo en Cali. Una cumbre que en cristiano -o en el idioma que se quier utilizar- debería entenderse como una de las últimas oportunidades que tenemos como especie para poner reversa...Leer más

Soy hincha de este bravo, de este deportista sin tregua forjado en las canteras de Alto Perú, el barrio caliente en extremo del distrito de Chorrillos. A Ccanto, a Ccantito, lo he visto desde bastante joven driblear a punta de cintura y una agilidad de gato techero los arteros golpes que suele lanzar el destino...Leer más

Volví hace unos días de Amazonas, tuve el privilegio de recorrer con cierta intensidad tres de sus provincias: Bongará, Chachapoyas y Luya: en ese territorio insólito, sobre la dura piel de los Andes orientales, siguen creciendo, invictos, los cultivos de maíz, papa, frijol, calabaza, mashua, oca, olluco, kiwicha, quinua, coca, y muchos más, en su...Leer más

Solemos olvidarlo, pero los aportes de los cultivos andino-amazónicos que prosperaron en nuestro territorio mientras se iban forjando las singulares civilizaciones que en la actualidad maravillan a los entendidos, son inmensos y han sido determinantes para la consolidación, por no decir sobrevivencia, de Occidente. Es necesario, urgente, que se mencione una y mil veces la...Leer más

Qué alegría encontrar entre los conservacionistas galardonados este año con el importante Premio Carlos Ponce del Prado a tres compañeros de ruta con los que nos unen tantas coincidencias: Norith López, de Rioja, elegida Artífice de la Conservación 2024; Hernán Sosaya, guardaparque de la Reserva Nacional Pampa Galeras Bárbara DÁchille, Guardaparque Ilustre y Lelis Rivera,...Leer más

Lo dijimos hace unos días: el nicho de cruceristas por el mundo es inmenso y está compuesto por pasajeros con mucho poder adquisitivo y deseos de conocer parajes y culturas exóticas. El año pasado ingresaron al Callao 48,000 turistas que desembarcaron en nuestro primer puerto con la intención de conocer los atractivos que ofrece la...Leer más

La señora Chinguel, cuyo apellido es claramente huancabambino, de pura cepa, es una heroína: como pudo logró salvar de las garras de la cacería ilegal a las dos crías de una venada abatida a mansalva por un matarife. Nos gustaría que actos como el suyo escalen en la conducta de las gentes y que cada...Leer más

Saber a ciencia cierta si George Mallory y Sandy Irvine, los montañistas británicos desaparecidos en el Everest en 1924, lograron hacer cumbre -o no- en el hasta entonces imbatido macizo de 8.848.86 m de altura, el pico más alto del planeta, es una de las búsquedas más afanosas de los amantes de la aventura y...Leer más