Mi opinión
Hoy estuvimos en Peruvian Experience, el primer centro de entretenimiento gastronómico del Perú que se acaba de inaugurar en la zona turístico-comercial de Miraflores.
Sin lugar a dudas, una de las contribuciones más valiosas que se han desarrollado últimamente con el objetivo de seguir posicionando a nuestra ciudad como la capital gastronómica de Latinoamerica y al Perú como una potencia culinaria mundial.
La pasamos bien, saboreando lo nuestro y gozando a rabiar de una visita muy bien organizada y llena de detalles.
Como afirma César López Coloma, el director de la iniciativa, «Peruvian Experience es una viva expresión de la peruanidad y de nuestros orgullos patrios”.
Recomendamos la experiencia, no se la pueden perder (SPV).
El pasado 2 de mayo, se inauguró Peruvian Experience, el primer centro de entretenimiento gastronómico del Perú, que espera alcanzar 2 mil visitantes en su primer mes de inauguración. Esta nueva propuesta ofrece un entretenido recorrido por la historia de la gastronomía peruana, a través de elementos audiovisuales, efectos especiales y experiencias interactivas.
El local de 2500 metros cuadrados distribuidos en 4 pisos, se encuentra ubicado en calle San Martín 509 en Miraflores, a la altura de la cuadra 7 de Avenida Larco y a solo seis cuadras del centro comercial Larcomar.
La experiencia está compuesta de un circuito que consta de cuatro recorridos. Esta se inicia en el «Dark Ride«, un viaje de entretenimiento, a bordo de un vehículo guiado, por los inicios de la gastronomía peruana y de sus diferentes influencias, a través de escenas acompañadas de sonidos y efectos especiales.
Continuando con el recorrido, se ingresa a un viñedo en donde el visitante podrá aprender de las diferentes etapas de la elaboración del pisco, desde la cosecha, la pisa de la uva y el destilado, hasta el embotellado del pisco. Luego, se accede a un bar temático de los años 20, en el que se recibe una clase maestra de cómo preparar pisco sour y se narran sus orígenes y evolución, así como algunos datos del creador de esta emblemática bebida: el Sr. Víctor Morris.
El tercer recorrido inicia con una clase magistral de cocina colaborativa a cargo de un Chef, y en la que cada participante prepara un plato emblemático de la cocina peruana. La etapa final del recorrido es la zona «The Taste of Peru«, una recreación del típico mercado peruano con una espectacular puesta en escena en donde se conocen los secretos, la historia y tradición de cada plato.
El visitante concluye su visita con una exquisita, variada y generosa degustación de lo mejor de la gastronomía peruana en diez momentos o tiempos. Asimismo, también podrá conocer y descubrir sensorialmente los insumos más representativos, así como disfrutar de diferentes show de danzas típicas.
De acuerdo a César López Coloma, director de Peruvian Experience, el proyecto tomó casi tres años en concretarse y contó con el apoyo de empresas especialistas del sector entretenimiento en el mundo. Asimismo, declaró que al cierre del primer año de apertura proyectan facturar alrededor de USD$ 2 millones y recibir 40 mil turistas en el 2019.
«Peruvian Experience es una viva expresión de la peruanidad y de nuestros orgullos. Estamos muy contentos de traer una propuesta distinta que refuerza el sentido de identidad nacional y cultural de los peruanos y que, a su vez, permite mostrar al mundo de manera interactiva lo mejor de nuestra gastronomía«, agregó.
Los horarios de atención de este centro de entretenimiento turístico gastronómico son de lunes a sábado en 17 turnos guiados, entre las 11 am y 6:45 pm. Además, por inauguración cuentan con un descuento especial para todos los ciudadanos peruanos y latinoamericanos, que estará vigente hasta el 15 de julio.
