Mi opinión
Por estos lares y en México, cuando de viajar se trata, no hay mejor compañía para quien salió a recorrer el planeta que la de los platos y sabores de las imprescindibles cocinas locales y sus maridajes con l. Basta leer –o volver a mirar- los libros y videos del inolvidable Anthony Bourdain para corroborar lo que digo. En los restaurantes de la Riviera Maya, y en especial en las mesas de UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, esa constante no podía ser la excepción.
En las majestuosas playas de la Riviera Maya se encuentra UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, una lujosa propiedad de la cadena RCD Hotels. Su diseño está inspirado en la cultura de la región, incorporando materiales naturales y hechos a mano, así como una decoración rústica y familiar. Además, la experiencia sensorial también trasciende a la cocina.
La experiencia gastronómica en UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya se basa en ingredientes locales, rescatando aún más la cultura y tradición de la región, al mismo tiempo que los incorpora en un menú con sabores internacionales.
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La aventura multisensorial presente en sus restaurantes varía con platillos elevados de alta cocina hasta un buffet casual junto a la playa, una experiencia gastronómica para descubrir el verdadero corazón de la Riviera Maya.
Mi Carisa, pasión mediterránea
Este restaurante permite las cenas más románticas dentro de UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya. Su especialidad es la tradición de la cocina costera italiana, honrada con su emblemático horno de leña, brindando un sabor ahumado a todos los platillos que salen de él.
Cueva Siete, sabor desde la raíces Mayas
Su nombre honra las 7 cuevas originales de la mitología Maya. Cueva Siete se nutre del misticismo de la región para aplicarlo a sus platillos, rescatando los sabores, olores y texturas tradicionales de la cocina mexicana.
Mura House, de Japón a México
La cocina asiática tiene su espacio en Mura House, especialmente aquellos sabores provenientes de Japón. La experiencia gastronómica dentro de este restaurante está guiada por tres principios: la armonía del sabor, la precisión en la preparación y la calidad de los ingredientes.
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