Mi opinión
Lucho Serrano, chiclayanísimo hasta la médula, reposteó hace unos días una notita sobre el desayuno en Cattana que les suele invitar a sus turistas de paso por Chiclayo para recorrer la novísima Ruta del Papa, la propuesta que vienen impulsando en el norte las agencias de viajes y los tour conductor con temple y raza como él. Y me quedé con el sabor en la boca: la cocina de Lambayeque es una de las más bravas de este país de cocinas bravas y ojalá la discusión que provoca tamaño fenómeno sea ad eternum, que jamás haya consenso sobre el particular para que las mesas bien servidas y los comensales se multipliquen por mil en cada una de ellas. Como han mencionado en diferentes oportunidades Paola Miglio y Andrés Ugaz el entronque entre turismo y gastronomía regional es uno de los maridajes que tenemos que seguir impulsando para diversificar las opciones de visitación en un país tan multidiverso en todo sentido como el nuestro. Les dejo por aquí la lista que han elaborado los amigos del suplemento Provecho del Decano que como toda selección está sujeta a modificaciones y controversias. A ver, a ver, los leo…
Tomado de la versión digital de El Comercio
La elección de Robert Prevost como papa puso a Chiclayo, ciudad en la que fue obispo, en los ojos del mundo. Por eso preguntamos cuáles son los mejores lugares para comer en Lambayeque. Por ello, en Provecho, nos pareció la excusa perfecta para rendirle homenaje a través de lo que más nos gusta: la comida. Así, lanzamos una encuesta en nuestra cuenta de Instagram para preguntar a nuestros seguidores cuáles son los lugares imperdibles para comer en Lambayeque.
Desde cebiches con pesca fresca hasta dulces tradicionales, pasando por sabrosos platos con arroz, ajíes y carne seca, esta es una ruta trazada por los mismos comensales que disfrutan, celebran y defienden la cocina local. Aquí te presentamos los 15 lugares favoritos para comer en Lambayeque, según los lectores de Provecho. «Diario El Comercio. Todos los derechos reservados.»
Leer más en Otras vías desde la cocina y el turismo, un texto de Andrés Ugaz
Más en El sur: la posibilidad de un corredor turístico ignorado, una nota de Paola Miglio
Mejores restaurantes en Lambayeque
Estos son los mejores lugares para comer en Lambayeque, según los lectores de Provecho:
Fiesta (Chiclayo)
Dirección: Av. Salaverry 1820, Chiclayo
Caserío (Chiclayo)
Dirección: Av. Grau 823, Santa Victoria
Uru Manka (Chiclayo)
Dirección: Margaritas 396, Chiclayo
900 Café Bar (Chiclayo)
Dirección: Manuel María Izaga 900, Chiclayo
Vichayo (Chiclayo)
Dirección: Los Alamos 230, Santa Victoria
Sabores peruanos (Chiclayo)
Dirección: Av. Los Incas 136, La Victoria
El Rincón del Pato (Lambayeque)
Dirección: Av. Leguía 264, Lambayeque
El cántaro (Lambayeque)
Dirección: Calle 2 de Mayo 180, Lambayeque
Cannata (Chiclayo)
Dirección: Alfredo Lapoint 1117, Chiclayo
Picantería Periquito (Monsefú)
Dirección: Tacna 352, Monsefú
Morrop (Chiclayo)
Dirección: Av. Grau 850, Chiclayo
La B Restaurante (Chiclayo)
Dirección: Av. Santa Victoria 789, Chiclayo
Cerrito Norteño (Chiclayo y Lambayeque)
Dirección: Calle Piura 433, José Olaya/ Av. Grau 1186, Santa Victoria/ Juan XXIII 370, Lambayeque
Tía Pao (Chiclayo)
Dirección: Los Incas 228, La Victoria
Puerto Loco (Chiclayo)
Dirección: Av. Zarumilla 096, Urb. Quiñones, Chiclayo
D’Mela (Chiclayo)
Dirección: Los pinos 438, Santa Victoria/ Izaga 612, Chiclayo
